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식품 및 농업 과학 부문의 발전을 위한 제언 원문보기 1

○ 국립학술원은 2030년까지 식품 및 농업 과학 부문의 획기적 발전이 요구되는 5대 부문을 설정한 보고서를 발표

- 현재 미국의 식품 및 농업 부문은 수자원의 부족, 기후 변동성의 증가, 홍수 및 가뭄 등 다양한 과제에 직면

- 현재 미국에서 소비되지 못하고 폐기되는 식품은 1/3 이상으로 용납될 수 없는 수준에 이르렀으며, 축산 산업의 확대가 온실가스와 축산 폐기물의 증가로 이어지고, 국민들은 식중독이나 병충해 등의 위협에 노출되어 있음

○ 본 보고서는 앞으로 2030년까지 미국의 식품과 농업 시스템의 지속가능성과 경쟁력, 복구력을 향상시키기 위해 기술 발전이 요구되는 5대 부문을 다음과 같이 파악

(1) 전체 시스템의 효율성과 복구력, 지속가능성을 향상시킬 수 있도록 식품 및 농업 시스템 내 상호작용을 보다 잘 이해하기 위한 시스템적인 접근법의 개발

(2) 민감하고 현장에 적용 가능한 센서와 바이오 센서를 개발, 검증하여 다양한 식품 및 농업 무문에서 빠른 탐지와 모니터링을 가능하게 함

(3) 데이터 사이언스, 소프트웨어 도구, 시스템 모델의 적용과 통합을 통한 식품 및 농업 시스템의 첨단 분석 관리

(4) 농업적으로 중요한 유기체의 유전자 조작을 통해 정밀하고 빠르게 생산성과 품질을 향상시킴

(5) 마이크로바이움에 대한 적절한 이해와 기술 활용으로 농작물 생산성, 작물 효율성, 병충해에 대한 적응력 향상

○ 보고서는 농업과 식품 부문의 획기적인 발전을 이루기 위해 물리적 기반 시설과 사이버 시설에 대한 투자, 비농업 전문가의 참여 확대, 식품 및 농업 관련 연구를 수행할 인재의 유치 등을 추진할 것을 제시함