국내외 과학기술 정책에 대한 간략한 정보
단신동향
해외단신
농업 및 대체 식품의 혁신과 기술 원문보기 1
- 국가 영국
- 생성기관 영국 의회
- 주제분류 핵심R&D분야
- 원문발표일 2024-11-01
- 등록일 2024-11-08
- 권호 275
○ 기후 변화로 인한 전염병, 분쟁, 기상이변과 같은 충격은 6억 명의 식량 생산자와 80억 명의 소비자가 악화되는 환경에 살고 있는 글로벌 식량 시스템에서 새로운 일상이 될 수 있음
- 개인이나 조직이 새로운 제품이나 기존 제품, 프로세스 또는 조직 방식을 도입하는 농업 혁신은 식품 시스템의 효율성, 경쟁력, 충격에 대한 회복력 또는 환경적 지속 가능성을 높일 수 있음
○ 주요 도전과제
- 유엔 식량 농업 기구(FAO)는 시장 집중, 정보 비대칭, 소규모 행위자 및 이미 취약한 인구를 배제하는 등 불평등을 강화하는 방식으로 혁신을 이용하거나 천연 자원의 황폐화에 기여하는 것에 대해 경고함
- 기후 변화로 인한 문제 중에는 수확량을 유지하기 위해 작물 보호제 사용으로 인한 식물 병원체 감염 위험 증가가 있음
- 농업 지식 교환은 관련된 조직과 개인이 많기 때문에 복잡하고 어려움
- 연구의 격차는 농업의 환경 지속 가능성을 향상하기 위한 스마트 디지털 기술의 사용을 방해함
- 개인이나 조직이 새로운 제품이나 기존 제품, 프로세스 또는 조직 방식을 도입하는 농업 혁신은 식품 시스템의 효율성, 경쟁력, 충격에 대한 회복력 또는 환경적 지속 가능성을 높일 수 있음
○ 주요 도전과제
- 유엔 식량 농업 기구(FAO)는 시장 집중, 정보 비대칭, 소규모 행위자 및 이미 취약한 인구를 배제하는 등 불평등을 강화하는 방식으로 혁신을 이용하거나 천연 자원의 황폐화에 기여하는 것에 대해 경고함
- 기후 변화로 인한 문제 중에는 수확량을 유지하기 위해 작물 보호제 사용으로 인한 식물 병원체 감염 위험 증가가 있음
- 농업 지식 교환은 관련된 조직과 개인이 많기 때문에 복잡하고 어려움
- 연구의 격차는 농업의 환경 지속 가능성을 향상하기 위한 스마트 디지털 기술의 사용을 방해함
